samedi 30 juin 2012

Cake au chèvre, abricots secs et thym

L'été est bel et bien là, enfin ! Pour accompagner vos pique-nique, rien de tel qu'un bon cake aux saveurs estivales. Merci à Céline pour cette belle recette que je referai sans aucune hésitation (NB : mon cerveau est en train de fondre à cause de la chaleur étouffante que nous avons sur Lyon depuis trois jours, 35°C sans un brin d'air et pas un once de fraîcheur la nuit, d'où l'intro de recette sans aucune originalité^^).
 

Mon p'tit marché :
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250g de fromage frais de chèvre
  • 15 cl de lait
  • 3 oeufs
  • sel et poivre
  • 130g d'abricots secs
  • thym

Et c'est parti (copier-coller de la recette de Céline) :
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les abricots secs en petits dés.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  • Ajoutez les oeufs, le lait, le Chavroux et les abricots secs.
  • Assaisonnez et ajoutez le thym puis mélangez bien.
  • Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 mn.
  • Démoulez et mangez tiède (ou pas car nous c'était pour un pique-nique et mon pot de départ). 

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22 commentaires:

  1. C'est un cake que je compte réaliser très prochainement...

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    1. on ne peut que succomber à cette alliance sucrée salée !

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  2. me voilà avec des week-ends repos où je me tente de pique-niquer mais avec ce vent,tout gâche mais je vais noter cette recette

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  3. Il me fait bien envie, j'adore cette association!! Merci pour le lien je te ferai un clin d'oeil prochainement :) belle soirée

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    1. merci à toi pour cette jolie recette !

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  4. hé mais je ne savais pas que l'on vit dans la meme ville ! :-) l'orage arrive ce soir enfin j'espere!!! bonne soirée,
    Lou

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    1. On en avait parlé par mail une fois il me semble :) Là il pleut bien, c'est agréable lol

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  5. Vraiment très sympathique ce cake !!! Excellent !
    Bis

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  6. j'aime bien l'idée du mix de ces ingrédients.
    Bravo
    didier

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  7. Un cake rempli de saveurs! J'adore! Bises Julia

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  8. Un cake salé bien appétissant ! ;)

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  9. De très belles saveurs ! Un sucré-salé bien délicieux !!

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  10. Quel cake sympathique ! J'aime beaucoup les saveurs choisies

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  11. Hummm c'est un bon cake bien parfumé !!!

    bon dimanche

    manue :))

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  12. Ben, nous on aimerait un peu de chaleur. Ce petit cake devrait nous réchauffer un peu!

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    1. le soleil sera rapidement là, j'en suis sûre :) (enfin j'espère pour toi ^^)

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  13. Ohhhhhhhhhhhhh, c'est très sympa çà!!!! J'organise un concours qui a pour thème "Charlie et la chocolaterie", ca te dis? Bisou

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  14. Ah, c'est la troisième fois que je le vois! Je vais finir par me laisser tenter! T'as eu de la chance d'avoir de la chaleur!!!! En bretagne, c'est brrr!!

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    1. on ne peut pas résister bien longtemps, il est trop bon ce cake :)
      Rassure toi, la température est bien tombée après 2 jours d'orage !

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